Resep makanan

Resep Makanan

• Ayam Bakar Pedas Manis

Resep Ayam Bakar Pedas Manis - Resep komplit yang lalu telah memberikan resep ayam bakar rica yang spesial kali ini kita akan mencoba resep Ayam bakar pedas manis yang pastinya enak banget sebagai sarapan pagi atau makan malam bersama keluarga bunda.

Bahan Ayam Bakar Pedas Manis : 

• 1 ekor  ayam kecil dipotong menjadi 4 bagian.
• 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas.
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air
• 3 sendok makan kecap manis

 Bahan bumbu halus Ayam Bakar Pedas Manis : 

• 4 butir bawang merah
• 3 iung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 1/2 sendok teh, garam
  
• 2 cm lengkuas
  
• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh, gula pasir

Cara Membuat Ayam bakar pedas manis : 

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu biarkan selama 30 menit.
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam. Lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.
3. Bakar ayam di atas api atau arang hingga permukaannya kering.
4. Angkat bersama sambal dan lalapan.

Tips : Untuk sambal bisa menggunakan sambal tomat atau sejenisnya.

Posted by vian pratama on - Rating: 4.5 
 
 
 
 

• Pepes Ikan Pedas

 Pepes adalha olahan sehat yang bisa kita modifikasi dengan berbagai isian dan rasa yang juga unik, tak perlu memasak menggunkan minyak, jadi bisa dipastikan bahwa pepes ini sehat bagi anda yang sedang berdiet, selain peps ikan yang menggiurkan, anda juga bisa mencoba pepes jamur yang juga enak. Resep kompit akan memberikan resep praktisnya untuk anda.

Bahan : 

•  500 gr ikan tengiri atau ikan sesuai dengan selera anda lalu potong menurut selera anda
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan air asam jawa
• 100 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
• 5 lembar daun jeruk purut
• 10 buah cabai rawit
• kemangi secukupnya
• Beberapa lembar daun pisang
• Beberap tusuk gigi

Bumbu halus : 

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawng putih
• 4 buah kemiri
• 1 sendok teh garam
• 5 buah cabai merah
• 1/2 sendok teh garam

 Cara membuat : 

• Campur bumbu halus dengan santan, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, asam jawa, ikan dan kemangi lalu aduk semua bahan hingga rata.
• Bungkus ikan dengan bumbu pepes dalam daun pisang, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan pada semua potongan ikan sampai ikan habis terbungkus satu persatu
• Kukus pepes ikan sema 30 menit sampai matang, bila anda suka bakar sebentar pepes di atas bara pai sampai kehitaman agar lebih gurih
•  Angkat dan sajikan hangat

Posted by vian pratama on - Rating: 4.5

 Description : Pepes adalha olahan sehat yang bisa kita modifikasi dengan berbagai isian dan rasa yang juga unik, .. 

• Resep Sayur Lodeh

Bila ingin membuat aroma dari lodeh anda sedikit beda, tak ada salahnya anda mencoba untuk membuat sayur lodeh yang akan kami berikan ini. Aroma dari petai dan rasa gurih dari rebon, akan membuat anda ketagihan dengan menu lodeh spesial ini.

Bahan : 

• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 lembar daun salam
• 1.2 liter santan dari 1 butir kelapa parut
• 150 gr kacang panjang potong sesuai selera
• 20 buah tahu coklat goreng siap beli
• 3 cm lengkuas memarkan
• 6 buah cabai merah keriting iris serong
• 6 buah cabai hijau iris serong
• 10 buah mata petai iris 2 bagian
• 3 sendok makan rebon cuci bersih

Bahan bumbu haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan ketumbar

Cara Membuat : 

1. Panasakan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum
2. Kecilkan api, tuangi santan lalu masak hingga mendidih.
3. Masukkan semua sisa bahan sambil terus di aduk perlahan sampai semua matang. Angkat dan sajikan hangat.

Posted by vian pratama on - Rating: 4.5

Title : Resep Sayur Lodeh Tahu Cabe
Description : Bila ingin membuat aroma dari lodeh anda sedikit beda, tak ada salahnya anda mencoba untuk membuat ...